食事など

 「デイサービスこもれび」では、ご利用者様の健康における食の大切さを重要視しています。管理栄養士が献立を立てています。栄養価の高い献立で身体的な健康を維持します。食欲のない方や体力の落ちている方には、無料で高カロリー飲料(メイバランス等)を取っていただいております。水分補給といたしましてアクエリアス(スポーツドリンク)や水素水を摂取していただいております。
食事は精神的な健康にも貢献します。食後の「おいしい」の一言で、人は幸福感を持つことができます。「ああ、生きていて良かった。」そのように思っていただけるような食事を提供したいと日々努力しています。
「デイサービスこもれび」の食事は、腕の良い調理員が毎食精魂込めて作っています。魚は地物を使用しています。お米は、地元の居酒屋さんで評判の良い物を取り寄せています。レトルトやチルドは使いません。冷凍食品も原則使っていません。使う時も、味の良い物に限っています。当然、経管栄養のご利用者様にも対応しています。
「デイサービスこもれび」の食事は以前から評判が良いので、今回、茶碗をオリジナルな物として、特別に焼いてもらいました。特注のお米にオリジナルな茶碗、想像しただけで心が躍ります。

主食について

主食については、普通食、軟飯、お粥、おじや、おにぎり、流動食の6種類とさせていただいております。(無料)

普通食
普通食
軟飯
軟飯
お粥
お粥
おじや
おじや
おにぎり
おにぎり
流動食
流動食

副食について

副食については、普通食、一口大、粗きざみ、きざみ、極きざみ、流動食の6種類とさせていただいております。(無料)

普通食(副食)
普通食(副食)
一口大
一口大
粗きざみ
粗きざみ
きざみ
きざみ
極きざみ
極きざみ
流動食(副食)
流動食(副食)

高カロリー飲料

体力の弱っている方には、無料で高カロリー飲料を摂取していただいております。

メイバランス
メイバランス
プロキュアZ
プロキュアZ

水分補給

ご利用者様がデイサービスに来られて体調が悪い時、水分を補給していただくと、かなりの方々が正常な状態に戻ります。水分補給は本当に大切だと実感しています。

  • アクエリアス(スポーツドリンク)
  • 水素水

茶碗等

食べ物は、味わって食べる。(味覚) 香りを楽しむ。(臭覚) 見て食する。(視覚) 五感の内、三感を駆使して食する時、最もおいしく食べることができるのではないかと思います。器が美しければ、おいしい食事が一層おいしくなる。そのような思いから今回、「デイサービスこもれび」のオリジナルな茶碗を焼いてもらいました。ご飯は陶器の器で食べると、うま味が何倍にもなります。「デイサービスこもれび」は食事の三感王を目指します。
なお、この茶碗は以前「デイサービスこもれび」に勤務していた「永島麻夷」さんに依頼しました。彼は「アメリカ」で陶芸を習得した変わり種です。現在は、陶芸教室も開いています。

茶碗が届きました。写真を添付しました。フルーツの絵を描いてもらいました。少しメルヘンチックなものになりました。古来より日本にある、「わびさび」の美とは対照的な作品となりました。「わびさび」の深刻さはなく、少し落ち着きがないようにも見えます。しかしよく見ていると、童心に帰ったよう無邪気さを呼び覚ましてくれます。間違いなく、ご利用者様を夢の世界へと誘ってくれるでしょう。欧米的な雰囲気を満喫することができます。なお、この焼き物に興味のある方は、次の連絡先に電話をかけてください。

TEL 090-1072-7909(永島 麻夷)

食器(茶碗)1
茶碗(横)
食器(茶碗)2
茶碗(複数)
食器(茶碗)3
茶碗(上)
食器(茶碗)4
茶碗(近影)

メニューについて

40年ほど前には、ご利用者様に嗜好調査を実施すると、肉より魚が好きと答える方が90%以上おられました。現在、嗜好調査すると、肉と魚の好みは半々つまり50%と50%になっています。それにともない「デイサービスこもれび」のメニューも肉料理と魚料理の回数をほとんど50%対50%程度になるようにしております。