昔、魚で！　今、肉料理！　西条市のデイサービスです！

「デイサービスこもれび」の本日の昼食です。メインは「焼肉」です。昔は、高齢者は「魚料理」が良いと言われていましたが、今では高齢者も動物性のタンパク質が必要だと言われています。４０年ほど前は、高齢者の方もほとんどの方が魚料理が好きだと言われていました。今では、肉料理のほうが好きだと言われる方のほうが多いように思われます。管理栄養士が献立を作り、腕の良い調理員が料理をしています。（所在地：愛媛県西条市小松町大頭甲１１８－２、デイサービス）