クッキングは創作活動！創作は能動的行為！！

本日のクッキングは、「さつま芋のモンブランケーキ」です。ただ、サツマイモが固くなりすぎてペースト状にならなかったので、お団子のようにして上に乗せました。クッキングの大切なところは、創ることに集中することです。そこには充実感があります。認知機能を高めるために最も大切な能動的行為です。（愛媛県西条市小松町大頭甲１１８－2、デイサービスこもれび）

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